RSS

Спортивное питание: протеины

24 Июль 2015

Разное



35 Протеин – это белок. Точно такой же, какой содержится в курице, рыбе, яйцах и так далее. Протеин отличается от обычного белка лишь видом: белый порошок, предназначенный для растворения в молоке (воде, соке и так далее). Белок – вещество, которое составляет фундамент мышечной ткани. Белки помогают в обмене веществ и создании новых клеток. А в спортивном питании белку уделяется огромное внимание: именно с помощью белка спортсмены наращивают мышечную массу, восстанавливаются после изматывающих тренировок. Но протеин употребляют не только тогда, когда мышцы нужно нарастить, но и тогда, когда организму срочно нужна доза белка, а приготовить пищу банально лень или нет возможности. Организм не способен сам набирать в свои склады нужное количество белка, поэтому их обязательно нужно периодически пополнять, употребляя продукты, содержащие белок, или нужно просто готовить протеиновые коктейли. Подобрать и ознакомится с протеинами можно на  belok.com.ua/sportivnoe-pitanie/proteiny/syvorotochnyj-protein/ Основные виды протеина: 1) Соевый протеин. В этом виде протеина содержатся аминокислоты: лизин, глутамин и так далее, а помимо них в нём есть ещё и различные витамины и минералы. Очень часто соевый протеин употребляют люди имеющие аллергию на молочные продукты, или вегетарианцы. 2) Яичный протеин. Яичный белок богат аминокислотами, которые положительно влияют на различные функции организма, долго усваивается. Обычно не употребляется как самостоятельный продукт, лучше всего употреблять его в комплексе с сывороточным протеином. 3) Сывороточный протеин. Сывороточный протеин усваивается в организме быстрее всех, содержит в себе такие аминокислоты, как ВСАА, которые восстанавливают мышцы спортсмена. Сывороточным он называется потому, что изготавливают его из сыворотки при получении сыра. Этот протеин быстро усваивается, но также быстро и выводится, это означает, что его нужно употреблять очень часто. В сывороточном протеине содержится не только белок, но и множество полезных веществ, именно поэтому сывороточный протеин – самая популярная биологически активная добавка. Её используют и профессиональные спортсмены и просто люди, поддерживающие себя в форме. 4) Молочный протеин. Молочный протеин эффективно помогает приобрести и восстановить мышцы, усваивается со средней скоростью, содержит в себе другие виды протеинов. Молочный протеин фактически не включает в себя жиры, что означает, что его могут использовать люди, старающиеся сбросить килограммы, люди, сидящие на диетах. 5) Казеин. Казеин – это хорошее дополнение к работе организма, он доставляет в него то количество полезных минералов, аминокислот, которые организм не может выработать сам, защищает мышечную ткань Итак, какой же протеин выбрать? Самостоятельно этот выбор делать не стоит, лучше обратиться к людям, знающим своё дело, они назначат и правильный протеин и правильную дозу. Приготовление: Растворять протеин лучше всего в молоке, так как оно тоже содержит белок и на вкус будет приятнее, если растворить протеин в молоке, но можно растворять и в соке и в воде, как удобнее. Хранение: Лучше не хранить долго приготовленный коктейль, так как теряются некоторые полезные свойства. Оптимальный вариант: не более четырёх часов при комнатной температуре и не более шести часов в холодильнике. Но всё зависит от вида коктейля. В некоторых напитках одни вещества разрушают белок при долгом хранении, а зачем употреблять протеиновый коктейль, который уже не содержит белка? Побочные эффекты: У некоторых людей может быть непереносимость протеиновых продуктов, поэтому прежде, чем употреблять протеиновый коктейли необходимо проконсультироваться со специалистами.



Похожие материалы:

Яндекс.Метрика